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近年來堅果取代餅乾糖果成為最平易近人的健康零食，天天食用香氣濃郁、口感爽脆的堅果，能夠幫助補充好油脂及其他人體必須營養，堅果家族的成員也因此逐漸為人熟知。除了杏仁、腰果、榛果等常見堅果種類，以往較少見到的「胡桃」也悄悄躍上台灣人的餐桌。 百萬年歷史的堅果！胡桃有酥脆口感、獨特奶香 胡桃原產於北美洲，百萬年前就存在於北美洲，而且食用歷史悠久，還曾被美洲原住民用作硬幣及製作成飲品。雖然看到實品能夠輕易分辨，光看名字卻有很多人會把胡桃(pecans)和核桃(walnuts)弄混。和其他堅果一樣，胡桃也有其獨特的外貌，去殼的胡桃呈棕色長條狀，表面有好幾道縱向紋路，吃起來口感較酥脆，咀嚼起來有一股獨特奶香味是標誌特徵。 相較於胡桃，核桃的外型較圓、表面皺摺較多較密集，食療說「以形補形」，形狀近似大腦的核桃，就常出現在益腦的食補料理當中，吃起來口感鬆軟，咀嚼間散發清香但外皮帶有微微澀味。 圖說：核桃 胡桃富含好油脂、膳食纖維，抗氧化力特別優秀 胡桃是堅果家族一員，自然也擁有堅果類的極高營養價值，具有優質的脂肪、蛋白質、礦物質、維生素及膳食纖維，而且胡桃所含的脂肪比例，以ω-9多元不飽和脂肪酸、ω-6單元不飽和脂肪酸，搭配少量ω-3多元不飽和脂肪酸，能幫助體內平衡不易發炎，咀嚼動作及膳食纖維還能增強飽足感，遠比餅乾糖果所含的反式脂肪、糖分、不會飽的「空熱量」來的健康。 圖說：胡桃 胡桃也含有人體必需的多種微量礦物質，尤其是鐵、鋅。鐵質是血紅素主要成分之一，和紅血球製造息息相關，充足鐵質能讓紅血球攜帶氧氣供給全身細胞所需的能量，幫助維持各項生理機能;鋅則是影響人體生長發育、免疫防禦、生殖遺傳等的重要營養素。每天吃點胡桃等堅果，透過飲食自然補充多種微量礦物質，也是現代人生活中維護健康的小撇步。 胡桃更素有「貴族的美容食品」之稱，抗氧化能力特別優秀。2014年3月《農業試驗所技術服務季刊》顯示，美洲胡桃每100公克含有494.1毫克的總原花青素、34.01毫克的總類黃酮，總抗氧化能力指數高達179.40;美國農業部資料也指出，胡桃的每公克抗氧化物質含量在堅果中拔得頭籌，是開心果的2倍以上，也比核桃、榛果更高。抗氧化物質能夠修復自由基等有害物質對人體造成的不好影響，預防體內過多自由基造成的老化、發炎及疾病。 食用方法多樣化，品牌有保證、安心履歷更健康 營養豐富的胡桃，可以如何享用呢?其實胡桃的食用方法多樣，除了單純當零食吃，或者是撒在生菜沙拉上面增添口感、取代醬料，素有食用胡桃傳統的歐美更有許多獨道吃法。 胡桃芳香的油脂氣味十分適合製成糕餅或搭配美酒，例如美國南方就習慣將胡桃製成感恩節、聖誕節時餐桌上必不可少的經典胡桃派，歐洲傳統習慣以香檳、甜白酒等酒類，讓胡桃的淡淡奶香引出酒汁當中的果香，更令人回味無窮;也有人會將胡桃加上楓糖漿熬煮，或是混入爆米花、穀片之中，成為甜美無比的小點心。 如果嘴饞了想嚐嚐看胡桃滋味，選購時也要多加注意，應避免購買坊間自行分裝、未標明製造及有效日期的胡桃，目前已有國內食品大廠在各大通路推出胡桃產品，建議盡量認明品牌優良、產品資訊完整的胡桃，如外包裝標示有安心履歷，健康更能充分獲得保障。 延伸閱讀：

娛樂中心／綜合報導女神徐若瑄先前忙著宣傳電影《人面魚》，直到年末終於得到3周大長假，可以回到家身邊享受悠閒生活，但一鬆懈就發生悲劇，近日她站上體重機，發現自己竟然整整胖了5公斤，當場崩潰飆罵：「吃成這樣對嗎我？！」 ▲▼徐若瑄公開最新體重計數字。（圖／翻攝自臉書）近日徐若瑄哀傷公開自己現在體重，表示一站上體重計，看到51.7這個數字時簡直晴天霹靂。殘酷現實讓她無奈大呼：「胖很快、瘦很慢！休假了3星期陪家人，只不過三餐正常吃飯，胖了5公斤！」這也就表示說，在休假前的她體重只有47公斤，女神對體重的嚴格標準也引來網友感嘆：「女明星好辛苦」、「還是健康最重要」、「跪求瘦身方法，跟妳一起減」。▲▼徐若瑄看到體重計崩潰。（圖／翻攝自臉書）對自己現在的狀態完全不能接受，徐若瑄立下目標：「星期一開始減肥！」透露要用小鳥胃減肥法，讓自己在1星期內瘦下2公斤。徐若瑄先前生完兒子Dalton時，也曾公開放話，要在18天瘦下3公斤，還大方分享菜單，強調一定要補充足夠營養，「必須瘦得氣色好，美美的」。（編輯：蕭廷芬）更多三立新聞網報導女友開口「借我一百萬」！男星掏空白支票任她填：回不來了周董曝小小周「撩妹照」！小嘴嘟嘟太性感 網暴動：我可以秦嵐穿「銀色鱗片裝」美如人魚！深V秀雪色乳溝亮瞎網友《炮仔聲》獨漏「她」！開播多日女一搞失蹤…竟在家當貴婦

葡萄牙足球巨星C羅，在第10屆環球足球獎頒獎典禮，第五度抱回「年度最佳足球員獎」，還風光完成三連霸，同一時間，IG也突破1.5億追蹤人數，擠下歌手小賈斯汀的前女友賽琳娜，成為新的全球IG人氣王，現在一則業配文，更飆到天價台幣2300萬。2018環球足球獎頒獎典禮：「C羅納度。」第10屆「環球足球獎」頒獎典禮，4日在杜拜登場，葡萄牙球星C羅無疑是最大贏家。葡萄牙足球明星C羅：「我的2019年一開始就非常棒，在這麼棒的典禮拿下這麼棒的獎。」趁著義甲聯賽空檔，C羅帶著女友和兒子到杜拜度假兼領獎，而他先是捧回「最佳進球獎」，回到座位，屁股都還沒坐熱，又上台領取典禮最大獎項。葡萄牙足球明星C羅：「我要向我的家人道謝，我的女友、我兒子，他們都是我的唯一，還有在飯店的寶寶。」C羅以5比1擊敗阿根廷球星梅西，生涯第五度拿下「環球足球先生獎」，風光完成三連霸。即將滿34歲的C羅，人氣魅力不減，他近日更成為全球IG王。新聞報導：「賽琳娜不再是IG人氣王，我知道這讓人震驚，(人氣王)是帥哥C羅，足球之王。」葡萄牙足球明星C羅：「跟著我走。」就連前幾天的跨年，C羅都透過IG，讓粉絲陪著他上山下海，日前IG粉絲正式突破1.5億，擠下小賈斯汀前女友賽琳娜的1.4億，賽琳娜當了兩年半的IG王，最後也只能拱手交出寶座，而C羅現在一則IG業配貼文，更飆到天價台幣2300萬。更多 TVBS 報導女粉興奮伸鹹豬手 C羅「那話兒」慘被摸 梅西5度獲歐洲金靴 超越C羅成史上最多 莫德里奇獲頒2018金球獎 打破梅西、C羅10年壟斷 浪漫創意 足球員完成攻門求婚成功

中國時報【劉秀芬╱台南報導】爭取民進黨台南市第二選區立委補選提名的郭國文5日先指國民黨市議員謝龍介已遷戶籍到第二選區，將代表國民黨參加立委補選，再質疑退出民進黨的台南市議長郭信良在議長選舉中與謝龍介交換條件以換取國民黨議員支持，流彈還打到同黨競爭對手陳筱諭母親、前市議員郭秀珠。郭信良及陳筱諭則反批郭在勞動部次長任內力推一例一休，造成天怒人怨，讓民進黨2018年縣市長選舉慘敗。郭國文表示，他合理懷疑謝龍介和郭信良談好條件，謝龍介與國民黨議員支持郭信良當選議長，謝龍介參選第二選區立委補選，不與陳亭妃同區競爭2020立委席次。郭信良發表聲明表示，郭國文再一次意圖撕裂民進黨，讓他這個老民進黨員心痛又難過，他要求郭國文不要意圖用抹黑手法影射傷害別人，來墊高自己的聲望，市長初選用抹黑攻擊這招，已經讓黃偉哲市長發道歉函向陳亭妃立委致歉，今天又企圖用同樣手法爭取提名。爭取民進黨立委補選提名的陳筱諭則表示，謝龍介要到第二選區參選立委補選是不是假消息，她不評論，但她奉勸黨內競選對手，現在一副好像已經獲得民進黨提名的態勢，這是不尊重黨內提名的民主機制和支持者改革的強烈意志。陳筱諭表示，與其猜測敵營對手是誰，不如展現改革決心，好好向選民說明一例一休怎會修得天怒人怨。郭信良也說，郭國文擔任勞動部次長時力推的一例一休修法，已經讓民進黨吞下縣市長選舉大輸的惡果，如果讓郭國文進入立法院，不知會不會又提出讓民進黨失去民意的法案。至於謝龍介是否投入第二選區立委補選，國民黨中央組織經營部副主任莊占魁表示，國民黨的人選仍在評估中，該黨會推出人選角逐第二選區立委補選。

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】照例在Sentry Tournament of Champions（美巡冠軍賽）拉開拉新曆年球季序幕，Golf Writers Association of America（美國高爾夫作家協會）都會公佈前一年的年度最佳球員，其中當今球王Brooks Koepka（布魯克斯•柯普卡）和球后Ariya Jutanugarn（艾莉雅•茱塔努岡）都是首度獲獎，而已經高齡六十一歲的德國戰將Bernhard Langer（伯納德•藍格）則衛冕長春組殊榮。 現年二十八歲的柯普卡，去年開季在美巡冠軍賽敬陪末座，接著因傷休兵了四個月，沒想到復出後脫胎換骨，先在六月初衛冕美國公開賽，兩個月後再奪得PGA錦標賽，2017-18年美巡賽季所拿下的兩勝全都是大賽，進而拿下美巡賽和美國職業高協的年度最佳球員。隨著新球季開打，柯普卡在韓國進行的CJ CUP @ Nine Bridges（希杰盃）錦上添花，成為史上第二十三位世界球王。總結2018年球季，柯普卡斬獲三勝，另有三個前十之作，並登上年終世界第一，也讓他獲得美國高爾夫作家協會票選為年度最佳男子選手。「任何時候贏得年度最佳球員都是不可思議的，」柯普卡說道：「實在太酷了，不管是同儕或作家票選，表示大家注意到你的成就，那種感覺非常特別。」來自泰國曼谷的茱塔努岡，年僅二十三歲，同樣也是單季三勝，包括美國高協主辦的U.S. Women’s Open（美國女子公開賽），季末更橫掃所有LPGA的個人大獎，包括百萬美元的Race to the CME Globe（全球追逐戰）、年度最佳球員和平均最低桿獎。這是茱塔努岡繼2016年之後再度獲獎，她說道：「真的非常興奮！這些高爾夫作家觀察了我們一整年，很高興能夠獲得他們的認同，名字再次刻在獎座上，真的非常榮幸。」最讓人驚艷的是藍格，上季雖然只拿到兩勝，不過靠著六個第二名，以2,222,154美元完成獎金榜的七連霸業，以及過去十一年來的第十座獎金王，現在又獲得作家協會票選為長春組最佳球員，他另外在2010、2014和2016年三度得獎。

「我希望未來自己做個舞台型的藝人，像瑪丹娜一樣，不管在音樂、舞台、舞蹈和服裝上，都能引領流行，她是我想要達到的演藝目標。」蔡依林新歌取名〈怪美的〉，唱出她直面審視自我的蛻變。（圖片來源：蔡依林臉書、本刊資料室）千呼萬喚，蔡依林總算推出新作《UGLY BEAUTY》，專輯概念公開那天，她在臉書上寫下：「這次，我要掀開的是，藏在完美表面背後所有的醜陋。窺探那些我曾費盡全力埋葬起來的情緒。恐怖，真實也脆弱的故事。」蔡依林在新歌MV中化身為了追求完美體的精神病患。（圖片來源：凌時差）剛出道時，她常被惡意攻擊，笑她香腸嘴、嬰兒肥、不會跳舞，走過飽受攻擊的日子，現在她用新歌〈怪美的〉告訴大家，自己的美，自己決定。MV中，她更幽默自嘲過往的「黑歷史」，包括靠「食物過水」減肥、金曲獎紅毯被酸穿花枝裝，透過影像回顧她入行以來的流言斐語。在MV中，蔡依林自嘲當年走紅毯被笑穿花枝裝的橋段，令人莞爾。（圖片來源：蔡依林IG）發片記者會上，看完MV她也忍不住哭了，｢想到對過去自己的不捨，有心疼的情緒，這些事是我經歷過的東西，不捨的情緒就一時湧現。」她直面審視自我陰暗面，從被酸民虧「神醜的」，到自信高唱〈怪美的〉，足以證明她入行近20年的成長與蛻變。蔡依林在發片記者會上，回首入行近20年的心路歷程，潸然落淚。（圖片來源：索尼唱片）其實，瑪丹娜一直是蔡依林的偶像。2003年發行《看我72變》時，她跟本刊說。那時她剛熬過違約官司的於冷凍低潮期。樣子還有著「少男殺手」的清純百合，但好強、篤定的態度，已經是早熟的玫瑰了。《看我72變》讓蔡依林走出違約官司冷凍期，開始成為偶像歌手。（攝影：戴世平）如今從「少男殺手」到「亞洲流行天后」，從不會跳舞的灰姑娘到動感巨星，蔡依林「呸姊」在華人歌壇的地位，已經直逼「娜姊」在全球的影響力了。蔡依林從不會跳舞到動感亞洲天后，她的影響力無遠弗屆。（攝影：邱曾其）不像瑪丹娜的叛逆渾然天成，年輕離家追尋夢想，拍裸照、性挑釁、褻瀆宗教，她華麗聳動的話題和表演，每每都挑戰世俗和道德人士的每一吋神經。蔡依林說：「我沒有叛逆的這一塊。我懂得拉回自己，我的任性頂多哭一哭，因為我會想後果，理智會拉著我。我應該還算是滿善良的吧！我周遭的人都叫我要邪惡。我有在學習叛逆。」蔡依林剛出道時就被封「少男殺手」。（攝影：戴世平）過去，蔡依林一直很ㄍㄧㄣ，連叛逆都要學習。她常自封為「地才」。「其實我不是刻意告訴大家我有多努力，多厲害，而是我所做的都是我喜歡和我有興趣的。妳果你想要一些東西，妳是辦得到的。像減肥、跳舞、學習新東西，妳祇要下定決心就做得到。」蔡依林在演唱會上秀出瑜伽高難度動作，練到滿身痠痛也不足惜。（圖片來源：《蘋果日報》）「我從小到大的環境，都充滿厲害的人，所以從小我就知道自己不是天才，爸媽也這樣告訴我。」「可是我剛好都會分到資優班，別人以為我很厲害，但我得假裝很天才，可是回家都在苦讀。」「但當妳怎麼念都沒辦法進前三名的時候，你就會發現世界上有很多比妳厲害的人，所以要更努力。」（撰文：王亞玲 整理：名人組／李雨勳 剪輯：施辰儒）蔡依林的舞台表演已具備國際水準，日前她在江蘇衛視的跨年演出，熱歌勁舞精彩萬分。（圖片來源：蔡依林臉書）蔡依林翻糖蛋糕也做得有聲有色，電影《神鬼傳奇》邀請阿湯哥來台宣傳，她的蛋糕令人豔驚。（圖片來源：UIP）

旺報【記者許昌平╱綜合報導】辦公大數是經濟發展的睛雨表，深圳第一高樓平安金融中心近日傳出被一次性退租10層樓，退租面積共計3萬平方公尺，凸顯大陸經濟下行壓力。陸媒分析，辦公大樓遭大量退租，除了經濟環境影響外，「二房東模式」也是催化劑之一。對內人士指出，深圳的辦公樓有兩種，一種是乙級辦公大樓，這類大數常以降低租金來吸引中低端租客，另一方面則是甲級高品質超級辦公大樓，這類會「選客」。這兩類辦公樓也代表著兩種不同的開發模式：一類是由民企主導的分割散售，另一類是統一業權、管理相對較好，多只租不售。目前，一些高端甲級辦公樓近期也開始「放下身段」，甚至推出了一些特價單位。從目前深圳辦公樓最集中的區域福田CBD（中央商務區）調查發現，這裏的辦公樓基本上都存在著空置現象，數量或多或少。空置現象或許與金融機構退租有著密切的關係。「這裏一向以金融行業為主，但從2018年暑期開始出現一些金融公司退租的現象，加上過去P2P倒閉潮的餘波以及目前金融市場表現較為低迷，致使一些辦公樓的空置面積有增無減。」在福田從事辦公大樓租貸仲介5年的蘇經理指出。第一太平戴維斯深圳商業樓宇部助理董事李擇文表示，受經濟環境和金融市場表現低迷的影響，深圳辦公樓市場的確出現了一些包括金融企業在內的客戶退租現象。另外，一些辦公樓出現大量降租、空置率較高還有一個重要的催化原因：「二房東模式」。所謂二房東就是一些專門的商務辦公服務公司或個人提前租下幾層寫字樓，然後再分割成小單位轉租出去，利用租金差價營利，甚至利用承租下來的辦公樓去銀行套出貸款。一旦市場環境發生改變，就會形成大量樓層壓在手上，這些二房東也只好通過降租金、提供更多如增加免租期及對優質大客戶的租金折扣等優惠政策，以換取更高的入駐率，導致甲級辦公樓市場平均租金出現下跌。

(記者蕭文彥/黃秀麗台北報導)民進黨立委邱泰源今天與台北市醫師公會常務理事張孟源、新北市醫師公會理事長周慶明召開「預防流感疫情爆發，民眾政府即早因應」記者會，指出下週將進入流感流行期，呼籲民眾及政府即早因應。疾管署官員說，公費疫苗目前約有13.5萬劑可供施打，有需要的民眾可詢問各地衛生局。疾管署說，流感疫情逐漸上升，預料將持續升溫到農曆春節後，而下週將進入流感流行期，周遭可能會出現許多人染流感，呼籲大家做好衛生、勤洗手。為此，有家醫科背景的邱泰源，今天與台北市醫師公會常務理事張孟源、新北市醫師公會理事長周慶明召開「預防流感疫情爆發，民眾政府即早因應」記者會，並邀請衛生福利部疾病管制署副署長莊人祥列席。新北市醫師公會理事長周慶明表示，新北市有400多萬人，是台灣重要縮影，類流感急診就醫人數連三周上升，上周突破萬人，現在是非常重要時刻，呼籲大家要特別重視。邱泰源等人指出，強化自我保護及落實自身健康管理，才可有效預防流感，而勤洗手等做好個人衛生，以及控制慢性病等提升個人免疫力的健康管理，對於預防流感也相當重要。莊人祥說，為因應流感疫情，自107年12月1日起已擴大公費流感抗病毒藥劑適用對象，增加「有發燒之類流感患者，且家人/同事/同班同學有類流感發病者」；另外，公費疫苗目前約有13.5萬劑，有需要的民眾可詢問各地方衛生局疫苗存量，盡速前往接種。2019/1/4

王心凌第12張專輯《CYNDILOVES2SING愛。心凌》於去年底發行，在這天后發熱潮中，她也將參加1月5日在台北小巨蛋隆重登場的《2019超級巨星紅白藝能大賞》，這也是她繼2010年後再度參與紅白，表演將由新歌加上歷年經典曲共17首串成，王心凌從選歌、編曲方向到編舞都親自參與，以演唱會規格來做準備。這次新專輯製作之初，王心凌就自己提出想唱一首有台語記憶的抒情歌。製作團隊也不負所望，讓她如願以償，〈到處不存在的我〉整首國語的歌詞中，只在副歌插入一句令人印象深刻的台語歌詞「笑微微 心越唏微」「微微笑 有人底笑」極具畫龍點睛的效果，作詞者葛大為將「到處不存在的我」這個概念與愛情相結合，將戀愛時糾結心情發揮得淋漓盡致。歌詞描寫故作開心，卻不知道該把自己擺在愛情當中的哪個位置才對的迷惘心情。吉他與弦樂四重奏的絲絲刻畫，在國寶級歌手江蕙御用的混音師林正忠的混音之下，完美無缺。導演胡瑞財特地為這首歌，構思一個以「影」為主題的概念，用虛無來表達無法觸碰的存在，呼應〈到處不存在的我〉歌曲核心。MV 中遍布四處的歌手剪影，詩意傳達彷彿被凝結的時間，承諾「永遠」的延伸卻是一場囚禁，無法逃脫的寂寥。MV在1月4日中午於環球官方YouTube首播。更多鏡週刊報導王心凌出輯唱10個故事 海邊拍MV回飯店狂「吐沙」自爆以前真的很宅 王心凌：只有工作跟回家王心凌2年半沒拍戲 為新歌跟劉冠廷淪亡命鴛鴦

中國時報【盧金足╱台中報導】台中花博入園人數突破300萬人，台中市政府推出「縣市周」活動，邀各縣市民眾利用縣市周期間優惠入園，7日起至11日為「屏東周」，屏東縣民眾憑身分證明文件，可享全票半價優惠，即每人175元，屏東縣吉祥物「蔥寶、蔥娃」6日將在花博外埔園區、后里馬場園區、后里森林園區現身。市府新聞局邀全國民眾一睹台中花博的魅力，各國及各縣市吉祥物也力拚城市交流，繼日本千葉縣吉祥物「千葉君」、高雄市政府農業局吉祥物「高通通」到外埔園區，屏東縣吉祥物「蔥寶、蔥娃」6日將和花博吉祥物石虎家族「樂虎」姊姊在外埔園區相見歡。蔥寶、蔥娃是以屏東名列台灣4大名泉的四重溪溫泉，及當地農特產洋蔥為靈感而產生，為屏東縣農特產及觀光行銷大使。屏東縣政府表示，「2019台灣燈會」將於2月19日至3月3日在屏東舉辦，燈會有大鵬灣燈區、屏東燈區及東港燈區等3大燈區，以東港鮪魚為主燈形象，傳達在地特色及滿載豐收吉兆，到花博也為「2019台灣燈會」宣傳。花博除縣市周優惠，自1月1日起，台中市民、中市新住民及全球12歲以下兒童均可免費參觀花博，各園區設有「台中市民專用通道」，只要出示身分證、健保卡、居留證、護照等可辨識有效證件，即可免費入園。